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量贩式零食店(零食折扣店)
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郑紫炯·头豹分析师
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行业定义
量贩式零食店,也叫零食折扣店,是一种不同于传统零食店的零食新业态,以多种品牌、品类的零食为主要产品,特点是深耕下沉市场,以低价手段收获客量。“量贩”这一名词源自日语,指商品规模化“走量”以实现低价销售的模式。量贩式零食店的创立源于消费者对于多样化、高性价比零食的需求,通过从品牌商或代理商直接采购货物,绕过经销商的中间环节,以低价向消费者提供零食产品,实现薄利多销。
AI访谈
行业分类
根据折扣类型可以分为硬折扣店、全品类折扣店、精选折扣店。
AI访谈
行业特征
量贩零食店以品类丰富、低价销售、高效的供应链、深耕下沉市场为特征。
AI访谈
发展历程

量贩式零食店(零食折扣店)行业

目前已达到 3个阶段
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产业链分析
AI访谈
行业规模
量贩式零食店(零食折扣店)行业规模
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政策梳理
量贩式零食店(零食折扣店)行业
相关政策 5篇
AI访谈
竞争格局
量贩式零食店行业目前呈现双超多强的竞争格局,集中度并不高,市场格局分散,未形成全国化龙头,双超分别是零食很忙和万辰生物,其中零食很忙、赵一鸣战略合并,万辰生物收购好想来、来优品、陆小馋、吖嘀吖嘀、老婆大人5个品牌,两大企业/集团合并后门店总数均超5,000+,远超其他品牌。
AI访谈数据图表
摘要
近年来,量贩式零食店如雨后春笋快速扩展,其主打高性价比和下沉市场深受消费者欢迎和资本的青睐,截至2022年中国全国量贩式零食店已达1.3万家,2017年-2022年市场规模由7.29亿元增长到414.71亿元,CAGR高达124.4%,未来量贩式零食店的开店空间仍然广阔,中国量贩式零食店行业市场规模还将持续高速增长,预计2027年市场规模将达到2,624.1亿元。量贩式零食店目前呈现双超多强的竞争格局,市场格局分散,未来随着规模效应和“跑马圈地”式的扩张逐渐结束,量贩式零食店市场份额有望向头部企业集中。
量贩式零食店(零食折扣店)行业定义
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Prompt
量贩式零食店,也称为零食折扣店,是一种以销售零食为主要业务的商店。这种商店通常采用大规模采购和销售策略,以获得更低的成本和更高的利润率。在这种商店中,顾客可以购买各种品牌的零食,包括糖果、薯片、坚果、巧克力等。 在行业中,量贩式零食店的定义有多种,其中最常用的是以下两种: 1. 零售商店:这种定义将量贩式零食店视为一种零售商店,其主要业务是销售零食。这种定义强调了量贩式零食店的销售属性,即其主要目的是销售商品。 2. 折扣店:这种定义将量贩式零食店视为一种折扣店,其主要业务是以低于市场价的价格销售商品。这种定义强调了量贩式零食店的价格属性,即其主要目的是提供低价商品。 这两种定义之间的区别在于其强调的属性不同。第一种定义强调销售属性,而第二种定义强调价格属性。此外,第二种定义还暗示了量贩式零食店可能会采用大规模采购和销售策略,以获得更低的成本和更高的利润率。 总之,量贩式零食店是一种以销售零食为主要业务的商店,其定义有多种,其中最常用的是零售商店和折扣店。这些定义之间的区别在于其强调的属性不同,但它们都强调了量贩式零食店的低价和大规模销售策略。
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量贩式零食店,也叫零食折扣店,是一种不同于传统零食店的零食新业态,以多种品牌、品类的零食为主要产品,特点是深耕下沉市场,以低价手段收获客量。“量贩”这一名词源自日语,指商品规模化“走量”以实现低价销售的模式。量贩式零食店的创立源于消费者对于多样化、高性价比零食的需求,通过从品牌商或代理商直接采购货物,绕过经销商的中间环节,以低价向消费者提供零食产品,实现薄利多销。
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2:市界观察
量贩式零食店(零食折扣店)行业分类
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量贩式零食店(零食折扣店)行业可以按照以下分类标准进行划分: 1. 经营模式分类 根据经营模式的不同,量贩式零食店可以分为直营店和加盟店两种类型。直营店是由总部直接运营的门店,加盟店则是由加盟商投资开设的门店,但仍然遵循总部的经营模式和管理规范。 直营店的优势在于品牌统一、管理规范、产品质量可控,但需要投入更多的资金和人力资源。加盟店则可以更快速地扩张门店数量,但需要加盟商具备一定的管理能力和市场敏锐度。 2. 产品分类 根据销售的产品种类不同,量贩式零食店可以分为单一品类店和多品类店两种类型。单一品类店主要销售某一种类别的零食,如糖果、薯片、坚果等;多品类店则销售多种不同种类的零食。 单一品类店的优势在于专注度高、产品品质可控,但市场受众相对较小,容易受到同类竞争的影响。多品类店则可以满足更广泛的消费需求,但需要考虑产品的采购、库存和销售管理等方面的复杂性。 3. 客户群体分类 根据目标客户群体的不同,量贩式零食店可以分为儿童零食店和成人零食店两种类型。儿童零食店主要销售适合儿童口味和健康需求的零食,如果冻、饼干、奶糖等;成人零食店则销售更多种类的零食,如肉干、蜜饯、酒类零食等。 儿童零食店的优势在于市场稳定、客户黏性高,但需要考虑儿童食品安全和营养需求的问题。成人零食店则可以更灵活地调整产品组合和销售策略,但需要考虑消费者的健康意识和消费习惯的变化。 总体来说,量贩式零食店行业的分类标准主要包括经营模式、产品种类和目标客户群体三个方面。不同类型的零食店在经营策略、产品组合和市场定位等方面存在差异,需要根据实际情况进行选择和调整。
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根据折扣类型可以分为硬折扣店、全品类折扣店、精选折扣店。
量贩式零食店分类
量贩式零食店(零食折扣店)分类
硬折扣店
硬折扣店是以品牌折扣和自有品牌为主,辅以少量尾货销售,其精选有限单品,增加自有品牌、提高运营效率,实现商品的极致性价比,硬折扣的零食量贩店会深入参与产品的选品,通过有限单品的大量订货获得议价权。
软折扣店
软折扣店以销售品牌尾货为主,通过各种尾货渠道出售低价正品,通过低价吸引消费者,从而获得更多客流。
精选折扣店
精选折扣店也是自有品牌零售商,该类门店以自有品牌为主,并将生鲜等品类融入其中,一方面自有品牌的产品可以自己掌握供应链以提升利润,另一方面可以摆脱同质化,打造企业独有的品牌形象。
[2]
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2:新浪网
量贩式零食店(零食折扣店)行业特征
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Prompt
中国量贩式零食店(零食折扣店)行业特征分析 随着中国经济的快速发展和消费升级,零食市场逐渐成为一个巨大的商机。在这个市场中,量贩式零食店(零食折扣店)作为一种新兴的零售模式,受到了越来越多的关注。本文将从商业模式、竞争环境、用户画像三个维度入手,分析中国量贩式零食店行业的特征。 商业模式 量贩式零食店的商业模式主要是以低价、高品质、大量采购、快速周转为核心。这种商业模式的优势在于可以通过大规模采购和高效的供应链管理,降低成本,提高利润。同时,通过折扣销售和促销活动,吸引更多的消费者,增加销售额。此外,量贩式零食店还注重产品的品质和口感,以满足消费者对于健康、美味的需求。 竞争环境 目前,中国量贩式零食店行业的竞争环境非常激烈。主要的竞争对手包括传统的超市、便利店、以及其他的零食店。这些竞争对手都有自己的优势和劣势,比如超市和便利店的门店数量较多,覆盖面广,但是价格相对较高;而其他的零食店则可能在产品品质和口感上有所突出,但是规模较小,影响力有限。因此,量贩式零食店需要通过不断提高自身的竞争力,才能在激烈的市场竞争中获得优势。 用户画像 量贩式零食店的用户画像主要是年轻人和学生群体。这些人群通常具有以下特点:消费能力相对较低,但是对于价格敏感;喜欢尝试新鲜、有趣的产品;追求健康、美味的食品;注重社交和分享。因此,量贩式零食店需要针对这些用户的需求,提供符合他们口味和偏好的产品,并且通过社交媒体等渠道进行宣传和推广,吸引更多的用户。 结论 综上所述,中国量贩式零食店行业的特征主要包括商业模式以低价、高品质、大量采购、快速周转为核心;竞争环境激烈,需要不断提高自身的竞争力;用户画像主要是年轻人和学生群体,需要针对他们的需求提供符合口味和偏好的产品。数据来源主要来自相关行业报告和市场调研数据。
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量贩零食店以品类丰富、低价销售、高效的供应链、深耕下沉市场为特征。
1
品类丰富
量贩式零食店拥有丰富的零食选择。
量贩式零食店的SKU数量通常在1000+以上,能满足消费者大部分零食需求,例如零食很忙的SKU为“1,600+”,赵一鸣的SKU为“2,000+”。
2
低价销售
量贩式零食店采取低价折扣的方式进行销售。
量贩式零食店通过节省中间费用,直接与生产商建立关系从源头拿货并节省中间流转费用从而实现超低的零售价格,通常量贩式零食店的价格比商超便利店便宜20%左右,如一瓶可乐在商场里的价格一般是3元,但在量贩式零食店里只要1.8元。
3
高效的供应链
工厂直供和总部配送实现高效供应链
量贩式零食店的商品采用工厂直供,由总部统一供应,减少中间环节,实现门店商品100%总部配送,降低成本,提高运营效率,如零食很忙的全国门店货物24小时必达。
4
深耕下沉市场
量贩式零食店的门店深耕到县级市、乡镇等下沉市场。
量贩式零食店其经营模式本质上是薄利多销,契合下沉市场人流量多消费能力不强的特征,下沉市场已成为量贩式零食店扩张的必选项,量贩式零食加盟店最深可到达县级市、乡镇、社区,如零食很忙定位于普通老百姓大众需求的零食品牌,以开在社区的门店为主,打造老百姓家门口的零食连锁品牌,进一步贴近老百姓的生活。
[3]
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